Fontana Degli Angeli Moscato Rosato – MPF
Vielschichtig und verspielt, nach Rose und Erdbeere duftend – Chin-Chin! Das ist der wahre Fontana degli Angeli, Vol 5%, Jahrgang 2022. Helles Granatrot, feinperlend. Intensiver, verführerischer Duft von frischer Aprikose, Rose, Honigmelone und Golden Delicious. Am Gaumen delikate Süsse, fruchtige Moscato-Aromen und Anklänge von Erd- und Himbeere.
Passt zu:
Köstlich zu Gebäck, Erdbeeren, Zabaglione und Panna Cotta sowie Früchtekuchen aller Art. Aber auch als erfrischender Aperitif ein Hit, kühl bei rund 8-10 Grad servieren.
Anbau, Vinifikation und Ausbau:
Bis hierhin genaugleich wie beim klassischen Moscato – dann wird der frische Moscato-Saft nachträglich für ein paar Stunden auf die Maische der roten Brachetto-Traube gelegt. Danach geht es wieder gleich weiter wie bei der grossen Schwester – Moscato.