GRAPPA LA BOMBA, Barricato, 5 anni, Edizione speciale
Description du produit :
Mise en bouteille spéciale exclusive, 225 litres, 450 exemplaires
Du domaine Preli, Moirano, Acqui Terme, Piémont Italie des collines fleuries de Moirano.
Les raisins de Barbera ont été laissés longtemps sur la vigne pour qu'ils sèchent. "apassinare" Ils avaient déjà perdu 40% de leur poids.
Puis, fin octobre, les raisins ont été pressés et fermentés.
Le vin qui en résulte s'appelle "La Bomba". Il est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne et assemblé avec 20 % d'Albarossa/Nebbiolo/Cabernet.
Un grand vin !
Ces marcs donnent naissance à la GRAPPA LA BOMBA.
La grappa a été élevée pendant 5 ans dans des fûts de chêne français.
"Tabac - vanille - un soupçon de miel d'acacia et de thym" corsé et fin en bouche