Paese Nostro Barbera D’Asti superiore DOCG
Le Paese Nostro - le Charmant-Elégant - séduit par son riche rouge rubis aux reflets violets. Au nez, fruits intenses et frais avec des notes de cerises et de prunes. Épicé, avec un souffle de vanille. Corps velouté, riche et corsé, fruits rouges séduisants, un peu de chocolat, finale fine.
ça va avec :
Délicieux avec les ragoûts, les lentilles et les saucisses, mais aussi tout simplement avec une assiette de spaghettis. A servir de préférence entre 18 et 19 degrés.
Culture, vinification et vieillissement :
20 % de fûts en bois neufs sont utilisés pour les 11 à 13 mois de vieillissement. Nous avons besoin de nos barils pour une durée maximale de 4 ans.